お盆なので、実家に帰ると、 妹夫婦から、鮎が届いていた。 両親が、処理方法に四苦八苦していたので手伝うことに。 鮎は藻類がエサで、キレイな川に住んでいるからか、 生臭さがほとんどない。 スイカのような匂いだった。 細かいウロコがあるので、包丁で…
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